谈及天麻益阴酒的“滋阴”功效,便绕不开云南昭通小草坝的天麻——这味来自高原的奇材,以其高含量的天麻素、纯粹的药性,成为酒中当之无愧的“滋阴核心”。
小草坝为何能产出顶级天麻?这里位于昭通市彝良县,海拔1800-2200米,年平均气温12℃左右,昼夜温差大,且降水充沛、湿度适宜,加之土壤为疏松透气的砂壤土,富含天麻生长所需的多种微量元素。更重要的是,小草坝天麻多生长在山林腐殖土中,无需人工施肥,依靠与蜜环菌共生获取养分,完全遵循自然规律生长,这般“野生级”的生长环境,让小草坝天麻的品质远超普通产区。
小草坝天麻的“奇”,肉眼可见:个头饱满,呈长椭圆形,表面黄白色或淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,底部有圆脐形疤痕;切开后,断面平坦,呈黄白色或淡棕色,角质样,无空心、无纤维,闻之有淡淡的天麻特有的清香,入口微甜,无丝毫苦涩味。
经检测,小草坝天麻的天麻素含量普遍在0.3%以上,远高于国家药典规定的0.2%标准,部分优质天麻甚至可达0.5%。天麻素是天麻滋阴的核心成分,含量越高,滋阴效果越显著。在天麻益阴酒中,小草坝天麻与酒充分融合,天麻素会缓慢溶解于酒中,饮后能通过酒的载体,快速被人体吸收,发挥滋阴潜阳、镇静安神的功效。
展开剩余25%市面上不少药酒选用普通天麻,不仅天麻素含量低,还可能带有苦涩味,影响酒的口感与药效。而天麻益阴酒坚守选用小草坝天麻,正是看中其纯粹的药性与绝佳的口感,让每一口酒都既能滋养身心,又能带来味觉享受。
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